こちらのページでは日々のごはんに活用頂けるレシピをご紹介させて頂きます。主菜・副菜・時短レシピなど旬のレシピを載せて行きたいと思っています。
また、後日、stand.fmで音声配信もスタート予定です。「ラジオ感覚でレシピ手順を聴きながらお料理を出来たら嬉しいかも」と思われる方には喜んで頂けると思います。stand.fmでは、S＠LTの日常で起こったお話なども出来たらいいかなと思っております。S＠LTの生徒様や過去通って下さっていた方に楽しく聴いて頂ける配信にして行きますのでお時間お有りの時にお耳寄りください。
7月1回目のレシピは「塩糀漬チキンのレモンサラダ」です。
塩糀に漬けて低温加熱することでしっとり仕上がります。今回は夏サラダにおすすめのレモンドレッシングにしましたが、棒棒鶏ソースや食べるラー油などソースやドレッシングを変えると色んな料理に変化させて楽しめます。
作業時間は10分と簡単レシピですが、加熱時間100分になりますので、お料理の際は、まず初めにこちらを準備して、保温加熱中に、その他の副菜やスープなど作って頂けたらと思います。冷蔵庫で3日位は保存可能です。では、レシピをご用意頂きstand.fmとご一緒に調理をお楽しみください！
