3月の主役は「春キャベツ」
キャベツの選び方・扱い方・保存方法など基本的な豆知識を知りながら、春キャベツを使用した主菜＆副菜を70分で5品(時間内に可能な品数)を作って頂きたいと思います。
①回鍋肉
回鍋肉は四川料理の一つです。甘辛い味噌味で豚肉・キャベツ・ピーマンなどを炒めて仕上げて行きます。
キャベツ・豚肉の下処理をしっかりして水っぽくならないように仕上げて行きます。
②春キャベツと桜海老のナムル
春キャベツの簡単な副菜です。箸休めにお楽しみください。
③コールスローサラダ
キャベツの千切りの練習にもなるコールスローサラダです。
④春キャベツグリル
甘い春キャベツをグリルして、アンチョビガーリックオイルをかけて仕上げます。
⑤やみつき無限キャベツ
箸が止まらなくなる美味しさ。炊き立てご飯んのお供にどうぞ！
１ヶ月先までご予約頂けます。皆様のスケジュールをご確認頂き参加可能な日時をご連絡ください。
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