7月からビューティーラボと統合してスペシャルラボはパワーアップします。体質改善・心身不調・ダイエット・ボディーメイク全てに共通して必要な知識を薬膳&栄養学×エネルギー視点で即日実践して頂けるお料理教室となる予定です。ご自身だけでなくご家族や大切な方にも『元気』の源に繋がり、喜んで頂けるクラスを目指して参りますのでよろしくお願い致します。

◉自家製ボイルハム
下味に一晩漬け込んだ豚肉を燻さないでハムに仕上げます。しっとり柔らかで美味しい自家製ハムです。お好みの部位に変更して脂身カットも可能です。

◉丸ごとレタスソテー〜サワークリームソース〜
食物繊維の多いレタスをしっかり食べられるメニュー。ソテーすることで冷え性さんにも安心して召し上がって頂けます。

◉ズッキーニとサラダチキンのカレーマリネ
自家製サラダチキンとズッキーニをサッパリマリネに仕上げます。カレーの香辛料は体を温め、むくみ解消したい方におすすめです。

◉焼き茄子とクレソンのガーリックマリネ
グリルで焼き上げた茄子とフレッシュクレソンをマリネソースで和えるだけの簡単な1品。むくみと美肌力UPメニューです

◉あおさニョッキ〜海苔クリームソース〜
あおさ(海藻)を練り込み風味豊かに仕上がったニョッキを海苔で仕上げたクリームソースで召し上がって頂きます。海藻に含まれるミネラル分は体の不調を感じる方皆様にお勧めしたいと思っています。あおさニョッキは勿論ですが、海苔クリームソースの美味しさにハマってください!

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