投稿者: cookingstudiosalt

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夏野菜の焼き浸し

料理教室を始めてから、家庭菜園をされている方からの美味しい贈り物が増えました。心を込めて作って下さったお野菜はどれも本当に甘くて瑞々しくて美味しいのです。季節のお野菜を頂ける幸せを感じながら、常備菜や保存食を作る時間はワ […]

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夏にサラッと”だし”作り

今週は、暑くて食欲が落ちている時におすすめのレシピをご紹介させて頂きます。 山形県で”だし”と呼ばれているソウルフードです。夏野菜や香味野菜を刻んで出汁に漬け込むだけの作り置きおかず。冷奴やおそうめん、ご飯の上に乗せてサ […]

S@LT BLOG

S@LT レシピノート本日公開

料理教室S@LTより、本日より、毎月の講座以外でも皆様とお会い出来るきっかけとして、日々の暮らしに寄り添うレシピをご紹介して行きます。 「あともう一品欲しい」と言う時に、とても簡単に出来る副菜 「仕込みの時間に幸せを感じ […]