3、4月テーマ 〜エネルギーチャージコントロール〜 春は徐々に暖かくなり「気」が高まりやすい季節です。気持ちは一気に動くことを望みますが、体はまだ冬眠から覚めて間も無い状態で、急激に動かしてしまうと怪我に繋がる事も多いで […]
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ランチボックスラボラトリー3月メニューのご案内
3月テーマ：春の旬で仕上げるお弁当 ３月は春の旬を詰め込んだ宝箱のようなお弁当にして頂きます。春食材についての豆知識もお伝えさせて頂きます。暖かくなって来る時期に、教室で作ったお弁当を持って公園で大切な方と召し上がって頂 […]
デイリーミールラボラトリー3月メニューのご案内
3月テーマ：春の養生 春に弱まりやすい肝の養生、春に感じやすい不調に対するメンテナンス方法をお伝えさせて頂きます。 作り置きおかずは、春が旬の食材を用いたレシピを6品仕上げて行きます。 ①春キャベツロールカツ 春キャベツ […]
ベジフルラボ3月メニューのご案内
3月の主役は「春キャベツ」 キャベツの選び方・扱い方・保存方法など基本的な豆知識を知りながら、春キャベツを使用した主菜＆副菜を70分で5品(時間内に可能な品数)を作って頂きたいと思います。 ①回鍋肉 回鍋肉は四川料理の一 […]
デイリーミールラボ 2月メニュー
デイリーミールラボは、Cooking menuの良いとこ取りの、作り置き(お惣菜)レシピ教室となります。食事は人間の体と心を整える大切な時間。どんな想いで食事をするかで未来の出来事さえも変わってしまうくらい凄いパワーを秘 […]
ベジフルラボ 2月メニュー
お待たせ致しました。『ベジフルラボ』2月メニューをご案内させて頂きます。2月は「白菜」をテーマに和洋中のおかずを90分で３〜５品作って頂きます。『ベジフルラボ』では、個人の技量に合わせて品数を変えて行きたいと思います。沢 […]
ランチボックスラボ 2月メニュー
ご無沙汰しておりました。2月新講座スタート致しました。『ランチボックスラボ』は当日予約となります。ホームページ内スケージュールに開講予定を記載させて頂き、Instagramでもご案内させて頂きますので、『ランチボックスラ […]
お待たせ致しました
12月スイーツ教室の画像出揃いました どちらがお好みですか？
2025年1月メニュー
2025年1月メニューは2024年通してリクエストの多かった『味噌仕込み＆塩糀作り』 2024年も、お味噌を使用する授業のたびに「美味しい」と言って頂けた料理教室S＠LT自家製味噌 2025年も大寒前後から皆さんとご一緒 […]
2024年12月Breadメニュー
★BREAD★ 【A：手ごねパン教室（¥7,000/１講座）】 ドライイーストや白神こだま酵母を使用し、パン生地に合わせて小麦の種類を変えて、生地の味や風味を楽しむ手ごねパン教室です。計量～焼成まで150分で焼き上がりま […]