菜の花を使用したレシピを公開しています。 お時間がある時ご覧いただけたら嬉しいです。 note「24節気啓蟄の過ごし方」（3/13公開） Instagram(そるとレシピ)（公開中） 春の食材を取り入れて、食事を楽しみ、 […]
Recipe
noteにレシピ投稿します：骨付き鶏もも肉の和風グリーンカレー
骨付き鶏もも肉を春の旬食材とともに和風グリーンカレーに仕上げました。 ２/27にnoteにアップします。美味しいので是非作ってみて下さい。 note記事はこちらからご覧ください
春菊を使用したレシピをnoteに公開します
本日9：００にnoteにレシピを投稿します 春菊を使用したレシピ2つです。 お時間ある方、ご覧頂けると嬉しいです。 note記事はこちらから
Instagramでレシピのご紹介始めました
今が旬のかぶレシピをInstagramに投稿しました。 Instagramでは、旬レシピやあと一品的な簡単レシピを挙げて行きたいと思っております。 ボチボチレシピを増やしていきますので、フォーローして気長にお待ちください […]
大寒から立春へ。冬の終わりを慈しみ、軽やかに春を迎えるための暮らし方と薬膳料理
二十四節気の「大寒（だいかん）」から「立春（りっしゅん）」へと向かうこの時期は、暦の上では冬の締めくくりであり、春の始まりを告げる重要な転換点です。一年で最も寒さが厳しい時期ですが、自然界では少しずつ「陽」の気が動き出し […]
今が一番甘い！大寒の時期にこそ作ってほしい、とろける大根レシピ
二十四節気の最後を締めくくる「大寒（だいかん）」について、 その意味や過ごし方、旬の食べ物などをまとめた記事をnoteに投稿しました。 お時間ある時に作って頂けると嬉しいです。 note記事 「今が甘い！大寒の時期にこ […]
冷えた体を温める蓮根レシピ
寒さが一段と厳しくなるこの時期にぴったりの、心も体も温まる薬膳レシピを 本日「note」に投稿いたします。 皆様にもご一読いただけたら幸いです。 note「蓮根レシピ」
秋のお惣菜 鶏ごぼう
＜作り方＞ ①鶏セセリ肉を一口台にカットして生姜搾り汁・料理酒・醤油を揉み込む。 ②ごぼうを４〜５mmの斜め薄切りにスライスして水にさらす ③ごぼうの水気をしっかり拭き取り、片栗粉大さじ２〜３と一緒に袋に入れ口を閉じ、袋 […]
パンプキンポタージュ
前回レシピの【塩かぼちゃ】を利用した即席ポタージュです。生クリームがない場合は牛乳の量を増やしてお試し下さい。
食べる美養 塩かぼちゃ
※ レシピでは「雪塩」と言う商品を使用しています。パウダー状の為、通常の天然塩の倍量使用しております。天然塩をご使用の場合は、塩の分量を小さじ１/４でお試し下さい。かぼちゃの甘さを引き立てる程度の塩味が良いと思います。 […]