料理教室S@LT2026年5月メニューのご案内

料理教室S＠LTより、2026年5月会話弾む『おうちごはん』料理メニューをご案内させて頂きます。

5月メニューの受講期間は5/1 〜 5/28までとなっております。

皆様とお会いできるのを楽しみにお待ちしております。

ご予約可能日はホームページ→school→scheduleからご確認ください。scheduleがご確認できなかった方、ご希望の日時に空席が見当たらない場合は恐れ入りますが、ご予約ご希望日時をご記入の上(第２希望まで)ホームページ（contact）よりお知らせ下さい。スケジュール調整後2日以内にご返信させて頂きますので、当教室からの返信が受信可能な状態でお待ち下さい。よろしくお願い致します。

＜Cooking Class のご案内＞

お料理初心者から上級者まで、ご自身の目的や興味関心に合うクラスを自由にご選択ください。

A ：Beginner キッチンに初めて立つ方にもお料理を楽しんで頂ける『はじめてのふたりごはん』

B：Everyday 日常で続けやすいメニューを通して、愛が循環する食卓を育てる『会話弾むおうちごはん』

C：Balance 自分を大切にするごはん時間と一緒に年齢を重ねるほど、食事は味方になる『女性のためのととのえごはん』

D：パンとおやつの気まぐれ教室 人生に彩りを与える『暮らしを楽しむパン教室』『季節を楽しむケーキ教室』

E：Atelier S@LT 頑張り過ぎたあなたの身体を食事で全力サポート『アトリエS@LT』

難易度は★で表示しています。初心者の方は★1つの講座の受講がおすすめです！

授業はおおよそ2〜３人前で行い、全てお持ち帰り頂けます！自分を生きて願望実現

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【B：会話弾む「おうちごはん」★★★☆】

テーマ： 春食材 × 和食 × おうちごはん

2026年5月レッスンは、『春食材』× 『和食』×『おうちごはん』をテーマに4品作ります。ほっこりするごはんに心も癒されてください！

◉ ポークソテー　〜ガーリックバターソース〜

厚切りポークを柔らかく焼き上げる手法をご紹介します。仕上げはガーリックバターソースでガツンと美味しく仕上げて行きます。

◉ 人参と切り干し大根の梅きんぴら

梅干しの出汁でさっぱりとして夏にもおすすめな、切り干し大根の煮物を作ります。

◉ 新玉ねぎと春キャベツの旨煮

新玉ねぎと大きめにカットした春キャベツをお出汁でじっくり煮こんでいきます。油揚げの中には卵も落として、タンパク質も同時に取れる一皿です。

◉ 新玉ねぎとトマトの黒酢和え

ミディトマトと新玉ねぎを黒酢ドレッシングでさっぱりサラダに仕上げます。これからの紫外線対策に最適なサラダです。

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【C：女性のための「整えごはん」★★★★】

テーマ： 蒸籠 × 春野菜 × 発酵食材

2026年5月レッスンは、『蒸籠』×『春食材』×『発酵食材』をテーマに5品作ります。台湾cafeのようなメニューでお楽しみ下さい。

◉ 中華おこわ

筍や焼豚を加えた中華おこわ。餅米の扱い方を学びます。蒸籠でふっくら仕上がったおこわの美味しさに感嘆です。

◉ 新玉ねぎと干し海老の発酵中華スープ

干し海老の旨みと新玉ねぎの甘みがスープに滲み出たさっぱりスープです。暑い時期にはレモンやライムで酸味をプラスすると流れる汗をコントロール出来ます。

◉ 筍と木耳のふわふわ卵炒め

筍と木耳の食感と卵のふわふわ食感の対比を味わう一品。もう1品欲しいな〜と思った時にすぐ作れるレシピです。

◉ 春キャベツと鶏胸肉の糀胡麻ダレ

春キャベツと糀漬けにした鶏胸肉のサラダチキンを特製糀胡麻だれで食します。簡単ですが野菜もタンパク質も取れて栄養バランスも良いレシピです。

◉ 春キャベツの糀焼売

焼売の肉ダネを焼売の皮の代わりに春キャベツで包んで蒸籠で蒸します。糖質制限されている方や小麦が苦手な方にもおすすめ出来る焼売です。 

【D：季節を楽しむケーキ教室】

受講期間は5/１〜5/28となっております。抹茶の季節をお楽しみください。

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【スケジュールはこちらからご確認ください】

上記スケジュールに記載してある日時以外をご希望の方はお手数ですが、直接メールで下記(ご予約フォーム)にお問い合わせください。

【ご予約はこちらからお願い致します】

①ご希望日時

②人数

③ご希望クラス( ふたりごはんor おうちごはんor 整えごはんor アトリエそると)

をご記入の上お問い合わせください。教室より詳細のご案内のメールを送付させて頂きます。迷惑フォルダーに入らないよう＜cookingstudiosalt★gmail.com　/　★を＠に変換してください＞のご登録＆受信可能な状態に設定をお願い致します。

【コース詳細はこちらからご確認ください】

【その他コース及び5月メニューはこちらからご確認ください】

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2026年6月新しいクラスが始まります。

Atelier S@LT第2期生募集開始いたします！２期生は『未病』がテーマ。6月受講スタートです。

【Atelier S@LT（アトリエそると）】

日々の暮らしの中で感じる、なんとなくの不調。

疲れが抜けない、気持ちが落ち着かない、理由ははっきりしないけれど整わない感覚。

この講座では、そうした「未病」の状態にやさしく向き合いながら、身体と心の両面から整えていきます。

大切にしているのは、まず自分の身体の声を知ること。

不調をただ外側から整えるのではなく、自分自身と対話を深めることで、本来のバランスへと戻っていく力を育てていきます。

思考を静め、内側に意識を向けることで、心と体は少しずつ繋がりはじめます。

その感覚を土台にしながら、「薬食同源」の考えを取り入れ、日々の食事から整える方法を学びます。

講座では、おうちで無理なく実践できる薬膳や、ハーブ・スパイスの取り入れ方もご紹介。

特別なものではなく、日常の延長として続けられる工夫を大切にしています。

知識を得るだけでなく、実際に「自分で整えられる」という感覚を持ち帰っていただくこと。

それが、この講座のいちばんの魅力です。

不調をきっかけに、自分自身と深くつながる時間を。

ここから、あなたの新しいバランスがはじまります。

◾️アトリエS@LTのご案内

「なんとなく不調」から抜け出し、

本来の自分へと還る時間をはじめませんか？

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■ 講座内容

Monthly Menuから3品自由選択。プラスAtelier S@LT限定メニュー１〜2品作成。

・身体の不調を整える  

・自己対話を深める  

・思考を鎮め、心と体を繋げる  

・薬食同源の考えを学ぶ  

・おうちで実践できる薬膳  

・ハーブやスパイスの効果を知り、日常に取り入れる  

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■ クラスのご案内

A：キュイジーヌクラス  

体調不良を日々の食習慣から、丁寧に整える  

B：アトリエクラス  

更年期による不調に寄り添い、やさしく整える  

◾️こんな方へおすすめです 

・慢性的な不調がある  

・自分と向き合いたい  

・食から整えたい  

・更年期の変化を感じている  

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