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大寒から立春へ。冬の終わりを慈しみ、軽やかに春を迎えるための暮らし方と薬膳料理

二十四節気の「大寒(だいかん)」から「立春(りっしゅん)」へと向かうこの時期は、暦の上では冬の締めくくりであり、春の始まりを告げる重要な転換点です。一年で最も寒さが厳しい時期ですが、自然界では少しずつ「陽」の気が動き出し […]