料理教室S＠LTより、2026年6月女性のための『ととのえごはん』料理メニューをご案内させて頂きます。
6月メニューの受講期間は６/1 〜 ６/28までとなっております。
皆様とお会いできるのを楽しみにお待ちしております。
ご予約可能日はホームページ→school→scheduleからご確認ください。scheduleがご確認できなかった方、ご希望の日時に空席が見当たらない場合は恐れ入りますが、ご予約ご希望日時をご記入の上(第２希望まで)ホームページ（contact）よりお知らせ下さい。スケジュール調整後2日以内にご返信させて頂きますので、当教室からの返信が受信可能な状態でお待ち下さい。よろしくお願い致します。
＜Cooking Class のご案内＞
お料理初心者から上級者まで、ご自身の目的や興味関心に合うクラスを自由にご選択ください。
A 初級： キッチンに初めて立つ方にもお料理を楽しんで頂ける『はじめてのふたりごはん』
B 中級： 日常で続けやすいメニューを通して、愛が循環する食卓を育てる『会話弾むおうちごはん』
C 上級： 自分を大切にするごはん時間と一緒に年齢を重ねるほど、食事は味方になる『女性のためのととのえごはん』
D 癒し：パンとおやつの気まぐれ教室 人生に彩りを与える『暮らしを楽しむパン教室』『季節を楽しむケーキ教室』
E 応用： Atelier S@LT 頑張り過ぎたあなたの身体を食習慣でメンテナンス『アトリエS@LT』
難易度は★で表示しています。初心者の方は★1つの講座の受講がおすすめです！
授業はおおよそ2〜３人前で行い、全てお持ち帰り頂けます！
教室のご案内
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【C：女性のための「整えごはん」★★★★】
体の不調は、人生が崩れ始めているサインかもしれません。
眠れない。疲れが抜けない。胃腸が乱れる。気持ちまで不安定になる。
その不調を、「年齢のせい」「仕方ないこと」
で終わらせていませんか？
体はいつも、あなたにメッセージを送っています。
頑張りすぎていない？無理を続けていない？本当は休みたいんじゃない？
不調は、あなたを困らせるためではなく、
「そろそろ整え直そうよ」と教えてくれているサインです。
「ととのえごはん教室」では、
薬膳の智慧や発酵料理を通して、自然の叡智に触れ、
乱れた体のバランスを整え、毎日の食事から、
心と体をやさしく立て直していきます。
食べるものが変わると、体が変わる。
体が変わると、心が変わる。
心が変わると、人生は少しずつ整い始めます。
あなたも、自分を後回しにしない暮らしを始めませんか？
6月テーマ： 初夏 × 発酵 ✖️ 疲労回復
2026年６月レッスンは、『初夏』×『発酵』×『疲労回復』をテーマに5品作ります。体の内側から整えて夏を迎える準備をして行きましょう。
◉ トマトとヤングコーンの炊き込みご飯
トマトのグルタミン酸は旨味成分だけではなく、脳の活性化・食欲増進・代謝をサポートしてくれる効果があり、夏の疲労に最適な食材となります。今回はヤングコーンと一緒に炊き込みご飯に仕上げます。塩糀が隠し味です。
◉ 旬魚の梅酢漬け
旬の魚を梅酢ベースの漬けダレに漬け込み仕上げて行きます。梅酢には疲労回復成分が含まれ、魚には頭をクリアにさせてくれる効果が期待できます。
◉ 塩糀肉じゃが
とってもシンプルな食材の肉じゃがです。塩糀ベースで優しい味に仕上げています。胃腸が弱っている方にもおすすめです。
◉ ズッキーニと茄子の揚げ浸し
体の熱を冷ます役割のあるズッキーニと揚げることでビタミンの吸収率が高まる茄子を、甘糀ベースの漬け汁に漬け込んだ常備菜。冷蔵庫で3日ほど保存可能です。
◉ 胡瓜と長芋のスパイス和え
熱を冷ます胡瓜とむくみを改善してくれる長芋を巡りを良くするスパイス酢で和えた初夏らしい一皿。
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【スケジュールはこちらからご確認ください】
上記スケジュールに記載してある日時以外をご希望の方はお手数ですが、直接メールで下記(ご予約フォーム)にお問い合わせください。
【ご予約はこちらからお願い致します】
①ご希望日時
②人数
③ご希望クラス( ふたりごはんor おうちごはんor 整えごはんor アトリエそると)
をご記入の上お問い合わせください。教室より詳細のご案内のメールを送付させて頂きます。迷惑フォルダーに入らないよう＜cookingstudiosalt★gmail.com / ★を＠に変換してください＞のご登録＆受信可能な状態に設定をお願い致します。